Raza autóctona:
Las Ovejas de Raza Manchega son una raza autóctona, muy bien acondicionadas a las condiciones climáticas de la zona, calurosa en verano y muy fría en invierno, lo que las hace más resistentes a las incidencias de enfermedades facilitando en gran manera su manejo, manteniendo al mismo tiempo la biodiversidad, y el respeto a las diferencias culturales y varietales de cada zona.
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